Bien sûr! Lyon est réputée pour ses quenelles, une spécialité culinaire de la région. Les quenelles de Lyon sont généralement servies avec une sauce Nantua, une sauce à base de crème et de bisque de langoustine.
Il existe de nombreux endroits où vous pouvez acheter les meilleurs quenelles de Lyon. Voici quelques suggestions :
Les Halles de Lyon-Paul Bocuse : C'est un célèbre marché alimentaire où vous pouvez trouver une grande variété de produits locaux, y compris les quenelles. Les Halles de Lyon sont l'endroit idéal pour acheter des quenelles fraîches et préparées par des artisans.
La Mère Brazier : Ce restaurant emblématique de Lyon est réputé pour ses quenelles. Vous pouvez les déguster sur place ou les acheter à emporter. La Mère Brazier est une adresse incontournable pour les amateurs de quenelles.
Bocaux L'Epicerie : Il s'agit d'une épicerie fine qui propose des produits artisanaux de qualité. Vous pouvez y trouver des quenelles faites maison, préparées avec des ingrédients locaux et de saison.
Les Quenelles du Parc : Situé dans le quartier de la Croix-Rousse, ce traiteur propose une large sélection de quenelles, avec plusieurs saveurs disponibles. Vous pouvez les acheter à emporter et les réchauffer chez vous.
Les Quenelles d'Or : Cette boulangerie-pâtisserie traditionnelle propose également des quenelles de Lyon. Vous pouvez les trouver dans plusieurs points de vente à Lyon.
N'oubliez pas que les quenelles lyonnaises peuvent également être préparées à la maison. Vous pouvez trouver des quenelles fraîches ou surgelées dans la plupart des supermarchés de Lyon.
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